Andaz Hotel, Londen

Treinstations krijgen over het algemeen een slechte reputatie voor krappe kamers en schaduwrijke klanten, maar iedereen die zo duidelijk zegt, is niet in het elegante en chique Andaz Hotel in Londen gestapt.

Een gloeiend rood licht lokte me naar binnen door de glazen façade en bracht me naar een lobby van gedempte browns, leren ligstoelen en door de ontwerper geklede gasten. Even in de war door het gebrek aan ontvangst, werd ik al snel geholpen door een geschikte en geschoolde hotelmedewerker die me via zijn laptop bij een tafel incheckte voor een persoonlijker serviceniveau.

Voorheen was het Great Eastern Hotel gelegen in Liverpool Street, Londen, het majestueuze Victoriaanse gebouw dat nu het Andaz Hotel herbergt, ontworpen door Charles Barry. Hij was de architect achter de Houses of Parliament, dus verwacht grandeur en elegantie, maar met een ultramoderne draai.

De brede gangen toonden de tijd dat portiers grote leren koffers sleepten uit stoomtreinen, terwijl de spatten van opvallende foto's en moderne kunst zinspelen op de bloeiende kunstgemeenschap in het nabijgelegen Shoreditch.

Mijn royaal bemeten kamer was bekleed met een eigentijdse en chique inrichting, met donker hout, grijstinten en rode spatten. Na ingelicht te zijn over alle modcons, die meer dan gemakkelijk te begrijpen waren, werd ik op de hoogte gebracht van de mini-bar. Het was gevuld met gratis vers geperste sappen, water, snacks, koffie- en theefaciliteiten - een leuke touch gezien de tendens van veel 5-sterren hotels om gasten te dwingen enorme rekeningen voor roomservice te betalen.

In feite was het de aandacht voor detail die me echt opviel als ongeëvenaard in het Andaz Hotel. Afgezien van de traktaties in de kamer, maakte Andaz indruk op me door gratis frisdranken aan te bieden in de lobby, elke dag hapjes bij de receptie en talloze andere extra's die mijn verblijf hebben verheven, van gewoonweg aangenaam tot uitstekend.

Na het opruimen van de mini-bar, kozen we de moderne Britse gerechten van het 1901 restaurant voor onze avondmaaltijd, hoewel er vier andere hotel eetgelegenheden waren om uit te kiezen, waaronder sushi, pub en zeevruchten.

De grote eetzaal viel meteen op, met een groot gebrandschilderd glas, gewelfd atrium, een reusachtige glazen kast met kazen en wijnen en een lange centrale bar met voldoende alcohol om elke cocktail onder de zon te mengen. Mijn favoriete gif was een dorstlessende Kentucky-tempel, vermengd met bourbon, perzikpuree, citroen, sinaasappel, kardemom, honing en ginger ale - een prikkelend brouwsel van een cocktail.

Het diner was net zo aangenaam als mijn voorgerecht met schelpdieren, bestaande uit venusschelpen, garnalen, gefrituurde langoustine, augurken en schuim, die waarschijnlijk het beste te omschrijven was als een 'strand op een bord'. Mijn eetgezel koos voor de ultra zachte gebakken eendenlever op een witlof tartin en bloedsinaasappel, die in recordsnelheid werd gewist.

Hierna was een hoofdgerecht van gepocheerd en geroosterd stuk rundvlees geserveerd met een kant van toegeeflijke truffel puree - een hemelse vergelijking die tevreden was, met een rijke vlezige smaak en wolkachtige zachtheid. Op de een of andere manier lukte het me om een ​​appelgebakken spons met citroen, karamelsaus en vla erin te persen, wat een opwindende draai leek te geven aan het eeuwenoude recept van mijn moeder. Het voelde alleen maar goed om mijn gasten ook in de crème brulee als bloedbloedsinaasappel te stoppen terwijl ik mijn lepel door zijn perfect krokante dak liet glijden om zijn rillend zoete centrum te bereiken.

Toen ik terug naar mijn kamer rolde met een meer dan volle maag en een tevreden grijns op mijn gezicht, was het de selectie van miniatuur cupcakes in mijn kamer die me over de rand duwde. Maar om eerlijk te zijn, ik heb er maar één genomen - de andere drie waren spottend bij het ontbijt voordat ik de geneugten van East London verkende.

Van het bladeren door de galerijen op Vyner Street tot het kronkelen door de kraampjes en winkels van de Spitalfields-markt, het gebied heeft een schat aan entertainment om gasten uit hun kamers te verleiden. Tussen het luxueuze beddengoed, de eigenzinnige extra's, de fantastische eetgelegenheden en de rustige spa, biedt het Andaz Hotel genoeg ruimte om u een hele tijd binnen de muren te houden.

Andaz Liverpool Street

40 Liverpool Street, Londen EC2M 7QN, Verenigd Koninkrijk
Tel: 0207 961 1234.
Website: http://london.liverpoolstreet.andaz.hyatt.com
Prijzen beginnen bij £ 145 per kamer, per nacht op basis van alleen een kamerprijs.



Geef Ons Uw Mening