Afternoontea in het Park Lane Hotel

We nemen afternoontea in de chicste locaties, het Park Lane Hotel, winnaar van de Tea Guild's Award of Excellence voor Afternoon Tea 2007. Pinkies up!

Het Park Lane Hotel is misschien niet de meest voor de hand liggende keuze voor afternoontea (dat label gaat naar de Ritz), maar het is zeker een van de best bewaarde geheimen van de afternoontea takers. Instellingen zoals de Ritz, Claridges en de Dorchester worden maanden van tevoren volgeboekt, maar het is mogelijk om slechts een week of twee van tevoren een weekend gokje in Park Lane te boeken en de sfeer is iets meer ontspannen. Niet te vergeten, natuurlijk, dat de Park Lane een van de meest fantastische locaties voor afternoontea in Londen is.

Negeer de extravagante Ritz en de ingetogen grootsheid van de Dorchester; Palm Court van het Park Lane Hotel biedt de perfecte setting voor een waardige en ontspannende afternoon tea. Het Palm Court heeft een origineel art-deco-interieur, dat dateert uit de tijd dat het hotel in 1927 werd geopend. Mooie, fijngeweven wandtapijten met fijnbevederde vogels en delicate planten sieren de pilarenmuren en een hoog, gouden schaakbordplafond met sierlijke dakraamkronen de Kamer. Aan het uiteinde is een gebogen houten bar afgezet met een klok in een gloed van gouden zonnestralen. Bij de ingang zit een harpiste die discreet de procedure serenades geeft. Luxueuze sofa's, glazen lampen en andere smaakvolle art deco-accenten maken het effect elegant af.

Hoewel de exacte oorsprong van afternoontea onzeker is, wordt verondersteld dat Anna, de zevende hertogin van Bedford, een hofdame naar koningin Victoria, eerst de gewoonte heeft geïntroduceerd om halverwege de middag hongergevoel af te weren. Een actrice, Fanny Kemble, maakte het populair toen ze in 1842 de Londense high society uitnodigde om zich bij haar te voegen voor afternoon tea. De traditie begon en groeide samen met een aantal ingewikkelde regels en etiquettes. Het is echter niet nodig om je zorgen over hen te maken in de Park Lane. De sfeer, hoewel rustig, is geenszins intimiderend en de dresscode is smart casual, in tegenstelling tot het jasje en stropdas vereist bij het Ritz. Obers en serveersters zijn vriendelijk, benaderbaar, goed geïnformeerd en praten graag met u over het theemenu.

Er zijn vier afternoon tea-menu's om uit te kiezen: Strawberry (£ 36), Chocolate (£ 36), Park Lane (£ 27) en Art Deco (£ 34), evenals de Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut Afternoon Tea (£ 130 voor twee). De afternoontea, met uitzondering van de Laurent Perrier, zijn allemaal thematische variaties op een selectie van vier vingersandwiches, geserveerd in fantasierijke broden, twee scones geserveerd met gearomatiseerde clotted crèmes en confituren, uw keuze uit twee fijne Franse gebakjes geserveerd vanuit het gebakje trolley en natuurlijk thee. De Strawberry-thee wordt geleverd met aardbeien-champagne, Engelse aardbeithee, Franse aardbeientaartjes en aardbeien- en vlierbloomsorbet. De chocoladethee wordt geserveerd met chocolade, scones van champagne, chocolade en fruit, chocoladebroodjes van Franse makelij en een delicatessenbuffet met chocola om uw thee te begeleiden. We gingen voor de traditionele Park Lane-thee en de Art Deco-thee, die wordt geleverd met een glas champagne.

Een van de moeilijkste beslissingen die gemaakt moet worden is het soort thee om te drinken. Er zijn 30 verschillende soorten te bieden - de Park Lane heeft de Tea Guild's Award of Excellence voor Afternoon Tea 2007 niet gewonnen als erkenning voor de dienstverlening aan de afternoon tea-culture voor niets. Kies uit de bekendere Darjeeling, Assam en Earl Grey of breekt met traditie en experimenteer met Green Mango, Moroccan Mint, Russian Caravan Tea of ​​een van de bloeiende theesoorten (de theeblaadjes zijn gewikkeld rond een knop die 'bloeit' terwijl deze brouwt) . We kozen voor de Flowering Osmanthus, een delicaat, zoet en hoogst esthetisch brouwsel, en de Finest Keniaan, wat een goede, volle body bleek voor diegenen die iets anders wilden proberen zonder al te ver af te wijken van wat ze weten.

Nog moeilijker was het kiezen van een deeg uit de trolley, dat fantastische displays van goodies naar je tafel stuurt. Gebak verandert wekelijks, maar we hadden de Mango en Passion Fruit Possett, een heerlijke lichte en romige pauze van een dessert geserveerd in een klein glas, de Coconut and Tapioca Compote, een heerlijk Buttery Raspberry Tart en de meltingly zachte chocolademousse . Andere opties waren de Mixed Fruit Tart en Chocolate Torture. Zorg dat u genoeg ruimte bewaart; de cursussen lijken misschien klein, maar ze vullen je verrassend snel aan.

Thee wordt geserveerd van 15:00 tot 18:00 uur, van maandag tot zondag. Als je jezelf niet kunt wegslepen van de ongelooflijke Palm Court kun je blijven voor cocktails, geprijsd van £ 11,50.

The Park Lane Hotel
Piccadilly
Londen
W1J 7BX
Tel: 020 7290 7328.
Website: www.palmcourtlondon.co.uk



Geef Ons Uw Mening