24 uur in: Vancouver

Sprankelend, levendig Vancouver is een buitengewoon aantrekkelijke stad van stijgende wolkenkrabbers en bergen omringd door glinsterende oceanen. Het is een stad waar je kunt skiën, zeilen, fietsen en wandelen; eet top eten of vind de nieuwste mode of het snowboard van volgend seizoen. Dus wat moet je doen als je maar 24 uur hebt?

VROEGE STIJGING:

Er is geen excuus om te slenteren in Vancouver - het buitenleven is direct voor de deur, dus begin je dag met een sightseeing-oefeningen-combo.

Optie één is de Grouse Grind: een 2,9 km lange longbrekende wandeling omhoog naar Grouse Mountain aan de North Shore. Je beloning? Adembenemend (letterlijk) uitzicht op de stad, de zee en verder naar Vancouver Island. En vergeet niet de toegevoegde bonus van een kabelbaan terug te rijden.

Optie twee is de zeewering van Stanley Park: huur rolschaatsen op Denman Street in West End en glij 8,8 kilometer rond de rand van het prachtige park in het centrum van Vancouver. Tussen mei en september, eindig met een verfrissende duik in Second Beach Pool, een verwarmd buitenzwembad aan English Bay.

ONTBIJT:

Als je de essentie van Vancouver zou kunnen vastleggen, zou het waarschijnlijk een zweem van coniferen en een fluistering van zeezout vermengd met een krachtige dosis koffie onthullen. Vancouverites zijn dol op hun cafeïnelift - zelfs 's avonds laat is er een cultuur van gezelligheid in coffeeshops. Negeer de wereldwijde ketens en ga in plaats daarvan naar Central Bistro (1.072 Denman Street) voor je pick-up en een gemiddeld assortiment frittatas, Eggs Benedict en lekker bananenbrood.

OCHTEND:

Kuier langs de kleurrijke Davie Street, het hart van de bruisende homo- en lesbische gemeenschap van Vancouver, met zijn eigenzinnige cafés, designerwinkels en bars. Wandel naar het waterpark bij Sunset Beach en stap aan boord van een van de dinky blauwe boten van False Creek Ferries naar Granville Island. Het is de moeite waard om een ​​paar uur te knabbelen in dit geregenereerde assortiment van galeries, restaurants, theaters en unieke winkels.

Het pièce de résistance is de openbare markt, verpakt in de gangen met verse zeevruchten en veelkleurige terpen van topkwaliteit Brits-Columbia boerderijproducten, samen met ambachten, speciaal voedsel en handgemaakte zeep. Verken alleen of maak een tour met culinaire experts, Eetbaar Canada. Als je kleine kinderen of kinderen hebt om voor te kopen, laat dan tijd over voor de kindermarkt met 30 winkels die alles verkopen, van clownbenodigdheden tot speelgoed op afstand. Er is zelfs een kinderkapper waar kiddies kunnen kiezen voor een stijlvolle knip aan boord van een mini Thomas the Tank Engine.

LUNCH:

Blijf op de hoogte en gebruik mondain picknick-ingrediënten uit de markt. Stop bij de Oyama Sausage Company voor een gigantisch aantal pâtés, prosciuttos en salami en Benton Brothers Fine Cheese voor een pittig arsenaal aan kazen aangevuld met olijven, Turkse abrikozen of geroosterde amandelen. Zoek een zonnige bank buiten en geniet van het levendige straatentertainment.

Was uw lunch met een gekoelde fles Cypress Honey Lager of zijdezacht Engels Bay Pale Ale van Granville Island Brewing. Canada's oorspronkelijke microbrouwerij begon hier in 1984 met het maken van ambachtelijke bieren. De onlangs vernieuwde Taproom biedt dagelijks rondleidingen en proeverijen.

MIDDAG:

Pak een bus, reis westwaarts door de hippe wijk Kitsilano en ga verder naar de Universiteit van British Columbia (UBC), waarvan de uitgestrekte campus zich uitstrekt over een uitgestrekte strook van het Point Gray-schiereiland.

Op het terrein vindt u het fascinerende Museum of Anthropology of MOA (6393 NW Marine Drive), een prachtig door Arthur Erickson ontworpen gebouw met ingewikkelde First Nations totempalen en houtsnijwerk, een Europese keramische collectie van 600 stukken en de Multiversity Galleries weergeven meer dan 10.000 artefacten uit de hele wereld. Buiten zijn twee traditionele Haida-huizen en een rustig reflecterend zwembad.

Wandel vervolgens langs de Main Mall van de universiteit tot je het Beaty Biodiversity Museum (2212 Main Mall) bereikt. Het natuurhistorisch museum van Vancouver is in 2010 geopend en heeft een ware schatkist met intrigerende exemplaren die zijn verzameld tussen de jaren 1910 en vandaag, waaronder zoogdieren, reptielen, planten, vissen en insecten. Het grootste skelet van de blauwe vinvis van Canada wordt gedomineerd door de entreehal.

Bezoek vervolgens de prachtige UBC Botanical Gardens (6804 SW Marine Drive). Saunter tussen coniferen en lokale esdoorn soorten in de BC Rainforest Garden of vink 400 soorten rododendron in de Aziatische tuin af. Adem diep in en wiebelt, stuitert of kruipt langs de briljante en duizeligheid-inducerende, 308 meter lange (1.010ft) Greenheart Canopy Walkway, een hoogtemetersysteem dat 15 m (49ft) boven de bosbodem hangt.

De Pass voor musea en tuinen biedt toegang tot zowel musea, de botanische tuinen als de nabijgelegen Nitobe Memorial Garden, een voortreffelijke traditionele Japanse theetuin.

AVOND:

Op de terugweg kun je smullen van zalmmalmburgers, viskoekjes in de mond of van ouderwetse vis en patat bij The Galley Patio and Grill (1300 Discovery Street). Dit eetcafé aan het strand heeft een van de beste patio's van de stad, met een betoverend uitzicht op de wolkenkrabbers van Downtown, Stanley Park, de oceaan en de North Shore-bergen. Vanaf hier kunt u deelnemen aan een sunset-paddle met Ecomarine (www.ecomarine.com) en met kajak langs de kustlijn meanderen.

Of ga op weg naar trendy Yaletown.Met zijn onmisbare zolderappartementen, chique nieuwe woontorens, elegante boetiekhotels en chique restaurants straalt dit bruisende voormalige pakhuisdistrict stijl uit. Drink cocktails en voer biefstukken ter grootte van een klein land bij Glowbal Grill (1079 Mainland Street) of eet Japanse tapas bij Hapa Izakaya (1193 Hamilton Street).

Tussen eind mei en eind september sluit je je avond af met een Shakespeare-productie van wereldklasse in Bard on the Beach. De voorstellingen vinden plaats in enorme open tenten in het Vanier-park, met de zee en de bergen die een spectaculaire natuurlijke achtergrond bieden.


Geef Ons Uw Mening