24 uur in: Hong Kong

Een struikgewas van wolkenkrabbers omgeven door torenhoge pieken en verlicht met meer neon dan Las Vegas, Hong Kong is geen stad die dingen doet met de helft. Bepaald modern, de stad heeft zijn wortels nog steeds niet uit het oog verloren, met jonken die over Victoria Harbour sjoelen en traditionele tempels die tussen wolkenkrabbers door gluren. Het is een wervelwind van een plaats die binnen 24 uur kan worden gedaan, maar nog veel meer verdient.

VROEGE STIJGING

Eerste timers

Kowloon is een van de meest dichtbevolkte plaatsen op de planeet en nergens is meer volgebouwd dan het district Mong Kok, waar wolkenkrabbers wangen zitten bij kronkelingen met drukke straatmarkten en winkelcentra. Gelukkig dan, voor Fu Kee Congee (104-106, Fa Yuen Street), een rustige no-frills oase van de drukke straten die toevallig ook een van de beste congee in Hong Kong serveert. Voor degenen die niet op de hoogte zijn, is Congee een papachtig gerecht gemaakt van rijst en geserveerd met alles van reepjes gemasseerd varkensvlees tot gegrilde garnalen. Het is een verworven smaak maar heerlijk als het goed wordt gedaan.

Oude handen

De rest van Kowloon is niet veel rustiger, niet in de laatste plaats de drukke wijk Tsim Sha Tsui, waar rode en crèmekleurige taxi's strijden om ruimte met shoppers en scheve neonborden die schijnbaar op de rand van de straat vallen. Dat alles maakt het vredige groen van Kowloon Park oneindig veel aantrekkelijker - niet in de laatste plaats omdat het ook is waar je gratis t'ai chi-lessen kunt vinden. Samen met t'ai chi heeft het park ook een fitnessparcours dat door het gebladerte slingert met acht pitstops voor persen. Na het sporten gaat u de straat over naar het Mira Hotel (118 Nathan Road), een van de beste gezonde ontbijten van de stad, compleet met veel dragonfruit en vers gekookte omeletten.

OCHTEND

Eerste timers

Na het ontbijt spring je in een van de belachelijk goedkope taxi's van de stad en ga je naar Kowloon Waterfront, waar je kunt springen op een van de kleine veerboten die over Victoria Harbour heen en weer sjoelen. Eenmaal in Central vermijd je de business-blokken en ga je landinwaarts naar Hollywood Road, een fascinerende oude straat met een vreemde mix van winkels, tempels en straatstalletjes. Hier vind je jadejuwelen, kitsch-Mao-wekkers van de voorzitter en alles daartussenin, evenals kleine theewinkeltjes met delicate jasmijn en groene brouwsels. Mis de Man Mo-tempel (124-126 Hollywood Road) niet - of vergeet om een ​​gelukkig offer te laten aan de lokale goden.

Oude handen

Central heeft misschien de rode en gouden Man Mo-tempel, maar het is niet het enige district in Hong Kong dat oud en nieuw combineert. Kowloon houdt zijn tradities levend, niet in de laatste plaats in de vogelmarkt (Yuen Po-straat) in Mong Kok, waar nieuwsgierige bezoekers zich vermengen met de lokale bevolking op jacht naar een nieuw huisdier. Het ziet er op het eerste gezicht niet veel uit, maar eenmaal binnen, zullen de overvolle rijen kooien met alles van papegaaien tot mussen ofwel gruwelen of verrukken. Verderop, vogels maken plaats voor even kleurrijke, zo veel minder controversiële, bloemen, terwijl om de hoek op Prince Edward Road West, je rwb330 zult vinden - een prachtig klein winkeltje dat upcycled rood-witte en blauwe plastic zakken verkoopt: de vruchten van een samenwerking tussen lokale ontwerper Stanley Wong en een liefdadigheidsinstelling voor de geestelijke gezondheidszorg.

MIDDAG

Eerste timers

Terwijl zowel de vogelmarkt als Hollywood Road China schreeuwen, biedt een reis naar de piek een andere kijk op het verleden. Gebouwd door de Britten om de welgestelde Europese nederzettingen te besturen die aan de top zijn neergezet, zou de eeuwenoude tramlijn die je naar boven brengt niet misstaan ​​in Londen. Maar terwijl de technologie en de sepia-foto's die op het station worden weergegeven pure Victoriana zijn, zijn de verbluffende uitzichten over de stad dat niet. Als je omhoog gaat, vallen de wolkenkrabbers weg, vervangen door flitsen van groen en zeeblauw eerder, aan de bovenkant komt een spectaculair 360 graden uitzicht over de stad in zicht.

Oude handen

Terug in Mong Kok begint u de middag met een lunch in Tim Ho Wan (Olympian City 2, 18 Hoi Ting Road). Naar verluidt 's werelds goedkoopste restaurant met een Michelinster, wachtrijen zijn meestal afschuwelijk, maar het eten - dim sum - is het wachten meer dan waard. Daarna spring je op de metro en ga je de haven over naar Causeway Bay, waar je een lokaal ontwerp vindt in de boetieks van het Island Beverley Centre, Causeway Place en de Crescent Street Market van Jardine. Als je genoeg hebt van de winkels, probeer dan een sundowner met uitzicht op de Hooray Bar, die boven op het nabijgelegen World Trade Centre (280 Gloucester Road) ligt.

AVOND

Eerste timers

Net als het nemen van de tram naar de top van de piek, zal een avondje cruisen door Victoria Harbour je niet veel punten opleveren met de off-the-beaten-track brigade, maar het zal zeer vermakelijk blijken te zijn. Als je op zoek bent naar commentaar en koffie, dan is de Star Ferries Harbor Tour geweldig, maar voor een feestelijke sfeer en veel wijn, ga je naar Central Pier 9 en spring je op de roodgelandde rommel van de Aqua Luna-groep die een beetje op een soort lijkt Oosters piratenschip en toert door de haven naar het geluid van bonzende clubbeats. Het is ook een geweldig uitkijkpunt om te genieten van de 'Symphony of Lights' in Hong Kong, die elke avond 44 van de torens van de stad verlicht.

Oude handen

Ten oosten van het World Trade Center, in het Mid-Levels district, vind je een van de beste Sichuan-restaurants van Hong Kong. San Xi Lou (Coda Plaza, 51 Garden Road) is beroemd om zijn Chongqing-pikante kip en oogstrelende vurige hete potten.Ga naar het noorden naar het SoHo-gebied in Hong Kong (in en rond Elgin Street) voor een koel slaapmutsje of neem een ​​taxi terug naar het zoemende Knutsford Terrace in Tsim Sha Tsui in Kowloon.



Geef Ons Uw Mening