10 dingen te zien en te doen in Plzeň (Pilsen)

Een robuuste stad in de arbeidersklasse, vooral bekend door het maken van auto's en het brouwen van bier. Plzeň zal in 2015 zijn kroon als Culturele Hoofdstad van Europa veroveren. Gavin Haines vindt de Tsjechische stad een waardige erfgenaam.

Als je ooit in de Tsjechische Republiek bent geweest, zou ik een glas van het lokale brouwsel inzetten dat je Pilsen niet hebt gehaald. Niet veel doen. Een arbeidersstad die de wereld pilsner-bier en Skoda-auto's heeft gebracht, het zit in de schaduw van het nabijgelegen Praag en strijdt voor verdwaalde toeristen met enkele van de mooiste kuuroorden van West-Bohemen.

Maar over een paar dagen zal Pilsen uit de schaduw treden en zijn kroon opeisen als Culturele Hoofdstad van Europa 2015, een EU-aanduiding die het zal delen met Mons in België.

Om deze gelegenheid te vieren, heeft Plzeň een vol programma van culturele evenementen die de verlaten pakhuizen zullen zien veranderen in grotachtige tentoonstellingsruimtes en de barokke oude stad die wordt gebruikt als openluchtkunstgalerij. Films worden vertoond, concerten worden uitgevoerd en Plzeň gaat feesten.

Als je van plan bent om op de Jamboree te komen - en ik raad je aan om dit te doen - dan is dit wat je moet doen als je er bent:

1) Ga terug naar het Plein van de Republiek
Het Plein van de Republiek, dat wordt gedomineerd door de torenhoge torenspits van de kathedraal van St. Bartholomeus, wordt geflankeerd door de kleurrijke gevels van barokke herenhuizen, die de esthetisch uitgedaagde Sovjets voor sloop bestemden. Gelukkig is deze daad van architecturaal vandalisme nooit uitgekomen en blijft het knappe marktplein bestaan. Een geweldige plek om mensen te kijken, het herbergt om de andere zaterdag een boerenbazaar.

2) Neem een ​​rondleiding door de brouwerij
In de jaren 1800 was iedereen in Pilsen erbij: bier brouwen, dat is. Maar de industrie was vol met cowboys en de kwaliteit was slecht, dus de lokale bevolking besloot om een ​​gereguleerde brouwerij te bouwen die door de stad zou worden gerund.

De baanbrekende brouwmeester, Josef Groll, werd aangesteld om het bier te ontwikkelen en in de loop van zijn werk vond hij pilsener uit. Het recept is niet veranderd sinds 1842 en dit amberkleurige pils wordt nog steeds geproduceerd in de Pilsner Urquell-brouwerij, waar ongepasteuriseerde, ongefilterde pilsner rechtstreeks uit het vat wordt geserveerd. Je zult moeite hebben om een ​​betere pint te vinden.

3) Caress de 'lucky angel'
Folklore dicteert dat een Plzeň-beul, die te onzuiver werd geacht om de kerk binnen te gaan, altijd aan het hek van de kathedraal van St. Bartholomeus op het Plein van de Republiek bad.

Ook bekend om zijn helende krachten (blijkbaar gaf en nam hij weg), werd de beul gezien die het hoofd van een engel streelde op de relingen en sindsdien hebben de lokale bevolking het voorbeeld gevolgd, in de overtuiging dat het hen een goede gezondheid zal brengen.

4) Bekijk een show in het New Theatre
Gekenmerkt door zijn opvallende ontwerp en opmerkelijke proporties, werd het nieuwe theater onthuld in 2014 en is het eerste speciaal gebouwde speelhuis dat in de Tsjechische Republiek voor een halve eeuw wordt geopend.

Deze opwindende culturele attractie, die het 'democratische theater' wordt genoemd, heeft geen burgemeestersbox of presidentiële loge, maar 461 zitplaatsen voor zijn 'gelijke' mecenassen. Veel van de culturele optredens van 2015 zullen hier plaatsvinden.

5) Bezoek het Brouwerijmuseum
Je zou denken dat Plzeň's donkerste dag kwam toen de nazi's de stad binnenreden, maar de lokale bevolking schrijft dit toe aan de tijd dat 36 vaten slecht bier zonder pardon door de autoriteiten in 1838 werden gedumpt.

Dit leidde tot een brouwerijrevolutie in Pilsen, waar bezoekers meer over te weten kunnen komen in het Brouwerijmuseum. Er is een goede drank achter de rug als de tour klaar is.

6) Ontdek de historische metro van Pilsen
Onder de geplaveide straten van de oude stad ligt een griezelig, ondergronds labyrint van tunnels daterend uit de middeleeuwen. Dit clandestiene netwerk - dat 19 km (12 mijl) onder Pilsen doorstroomt - kan alleen worden verkend met gidsen, die verhalen delen uit de donkere hoekjes.

7) Verzadig je eetlust in Stara Sladovna
Dit schemerige restaurant met een middeleeuws thema serveert stevige, Boheemse gerechten tegen redelijke prijzen. De levendige sfeer, uitstekend bier van de tap en open vuur dragen bij aan de sfeer, vooral op een kille avond.

In een voormalig mouterij is het menu van het restaurant vrij vleesgericht (het gebraden varkensvlees is goddelijk) en er is een warme mede om het af te wassen.

8) Ondersteun de lat in U Šenku
Elke week levert een paard en wagen verschillende vaten ongepasteuriseerde, ongefilterde Pilsner Urquell aan U Šenku, een van de weinige pubs die door de brouwerij worden vertrouwd om voor dit delicate bier te zorgen.

In zijn ruwe vorm heeft deze pils een korte houdbaarheid en vereist een zorgvuldige behandeling, die de barmedewerkers van deze traditionele boozer naar behoren geven. Een van de beste kroegen in de stad.

9) Bekijk FC Viktoria Plzeň thuis
Een van de sterkste outfits in de Tsjechische competitie, FC Viktoria Plzeň, speelt in de Štruncovy Sady waar ze Man City en Bayern München hebben gehost in de Champions League.

Het stadion ligt in de buurt van de brouwerij Pilsner Urquell en is een echte vesting voor het team en biedt een geweldig avondje uit voor een bezoek aan voetbalfans.

10) Imbibe kunst in openbare plaatsen
Gedurende 2015 zullen de barokke oude binnenstad van Plzeň, de lommerrijke parken en verlaten industriële eenheden worden omgevormd tot openluchtkunstgalerijen, omdat de autoriteiten ernaar streven "mensen met kunst te confronteren".

Klinkt agressief, maar dat is het niet.De tijdelijke installaties tonen werk van lokale kunstenaars en vieren het industriële erfgoed en de barokke esthetiek van de stad.


Soortgelijk? Lees dan deze:

Drink als een local in Praag
10 dingen om te zien en te doen in Sarajevo



Geef Ons Uw Mening